As pastinacas podem ter um pequeno fã-clube. Elas não são tão populares quanto outros vegetais da família Apiaceae, como cenouras e aipo. Alguns acham que as primeiras são mais doces, mas as pastinacas têm uma ligeira vantagem. No entanto, esses vegetais têm um impacto nutricional e são saborosos e versáteis. Se você estiver fazendo para si mesmo, pode oferecer um ou dois pedaços cozidos ao seu cãozinho.
No entanto, é melhor introduzir novos alimentos lentamente ao seu animal de estimação para evitar problemas gastrointestinais. As pastinacas têm outra bandeira vermelha inesperada que você deve saber se planeja plantá-las em seu jardim ou colher suas contrapartes selvagens.
Benefícios de alimentar cães com pastinacas
Os benefícios para a saúde e a bondade saborosa das pastinacas não passaram pelos gregos e romanos que cultivavam os vegetais. Elas são nativas da Europa e uma planta introduzida nos Estados Unidos, presumivelmente trazida para cá pelos primeiros colonizadores. Os vegetais que cultivamos e comemos são uma variação cultivada da Pastinaca Selvagem (Pastinaga sativa).
As pastinacas são fonte de cálcio, fósforo e potássio. Elas também contêm várias vitaminas do complexo B e vitaminas C e K. Elas têm uma quantidade escassa de gordura e 1,2 gramas de proteína em uma porção de 100 gramas. As pastinacas têm antioxidantes que podem fornecer outros benefícios à saúde. Você pode cortá-las em pedaços pequenos para seu cãozinho como um petisco de baixa caloria ou auxílio para treinamento.
Você pode dar ao seu filhote pastinacas cruas ou cozidas, mas fervê-las sem sal não afeta significativamente seu valor nutricional. Você também pode assar ou assar os vegetais preparados. Pastinacas são relativamente baratas e duram um tempo decente se armazenadas corretamente.
Riscos de alimentar seu cachorro com pastinacas
Grandes pedaços de pastinaca podem representar um risco de asfixia, já que os cães geralmente engolem a comida sem mastigar. Certifique-se de cortá-los em pedaços pequenos para evitar esse risco. Certifique-se de remover a camada de cera que você pode encontrar em alguns vegetais comprados em lojas. Também sugerimos cortar as pontas lenhosas que são menos digeríveis.
As pastinacas podem ser nutritivas, mas contêm carboidratos e fibras significativos, o que se traduz em uma contagem de calorias maior do que as cenouras. Estamos falando de 75 calorias versus 41 em uma porção de 100 gramas. A diferença é substancial com animais de estimação menores e sua ingestão calórica menor. Um filhote de 10 libras precisa apenas de cerca de 300-350 calorias por dia.1 Portanto, você deve limitar a quantidade que oferece ao seu cãozinho.
Surpreendentemente, as pastinacas também não contêm vitamina A em nenhuma forma, diferentemente das cenouras, que são uma potência nutricional. Elas também têm uma pequena quantidade de sódio.
Preocupações com as variedades selvagens
Mencionamos que as pastinacas têm um parente selvagem. Elas são da mesma espécie, mas o vegetal que comemos é cultivado seletivamente. Um dos motivos é a redução de produtos químicos chamados furanocumarinas em plantas selvagens. Este composto é encontrado em muitas plantas da família Apiaceae, incluindo salsa e pastinacas. Embora as pessoas usem essas espécies na medicina popular, elas têm um efeito surpreendente.
Furanocumarinas podem causar fotossensibilização ou uma reação aumentada à luz UV após ingestão ou contato com a pele. Embora pareça uma queimadura de sol, não é, embora possa causar sinais semelhantes, incluindo os seguintes:
- Vermelhidão da pele
- Urticária
- Coceira
- Inchaço
- Lesões de pele
- Desconforto
O tratamento primário envolve tirar seu filhote do sol e cuidados veterinários para os sinais. O gado é mais suscetível e sujeito à fotossensibilidade. Cães ou pessoas podem sentir isso se inadvertidamente roçarem, mastigarem ou ingerirem as folhas, caules e sementes de uma planta Wild Parsnip. Todos os estágios de crescimento da planta contêm furanocumarinas.
A pastinaga selvagem é uma planta grande, que geralmente cresce 4 pés de altura ou mais. Ela tem cachos de flores amarelas em forma de guarda-chuva, não muito diferente da renda da rainha Anne. Ela é bienal e aparece como uma roseta no nível do solo no primeiro ano. Lembre-se de que estamos falando sobre a planta selvagem, não sobre o vegetal cultivado. No entanto, encontramos algumas menções de cautela ao colher pastinacas de jardim que, sem dúvida, vale a pena prestar atenção.
Também vale a pena notar que muitas plantas comestíveis têm partes não comestíveis ou tóxicas. O ruibarbo é um exemplo clássico. Os talos são saborosos e seguros para você comer, enquanto as folhas contêm níveis prejudiciais de ácido oxálico. Da mesma forma, os caroços e sementes de muitas frutas, como cerejas e maçãs, têm um precursor de cianeto de hidrogênio quando metabolizados. No entanto, as raízes das plantas de pastinaga não são tóxicas para você ou seu animal de estimação.
Como alimentar seu cão com pastinacas
Sugerimos dar ao seu cãozinho apenas um ou dois pedacinhos na primeira vez. Monitore a reação do seu cão no dia seguinte para quaisquer sinais de efeitos adversos. A principal preocupação geralmente são problemas para digerir um novo alimento. As pastinacas têm um teor de fibras relativamente alto, o que pode afetar os filhotes com estômagos sensíveis. Portanto, dê ao seu cãozinho apenas uma pequena quantidade. Se você tiver dúvidas sobre servir pastinacas ao seu cão, sugerimos discutir isso com seu veterinário. Recomendamos conversar com ele sempre que você introduzir um novo alimento na dieta do seu cão.
Conclusão
As pastinacas têm uma longa história culinária. É fácil entender o porquê. Elas são vegetais saborosos com alto valor nutricional. Elas são versáteis e podem ser usadas em vários métodos de cozimento e adições de receitas. Até mesmo pastinacas simples e cozidas são deliciosas. Você pode dar ao seu cãozinho um pouquinho como um agrado especial, mas certifique-se de que não tenha manteiga ou outros acréscimos para jogar pelo seguro.
Crédito da imagem em destaque: Michael Fousert, Unsplash
