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A história do vinagre e seus muitos usos remonta a milhares de anos, com algumas evidências sugerindo que os babilônios o usavam já em 5000 a.C. A descoberta pode ter sido acidental a partir de vinho que estragou. Afinal, a palavra “vinagre” vem das palavras do francês antigo “vyn” e “egre”, que significam “vinho azedo”. Na presença de oxigênio, o etanol se torna ácido acético e água, com bactérias ajudando.
As pessoas fizeram vinagre de várias fontes e aromas. No entanto, não importa o quão saboroso o achemos, não recomendamos dar ao seu cão por vários motivos. Uma pequena lambida ou duas de vinagre de maçã, por exemplo, podem não deixar seu cão doente, mas muito de uma vez certamente pode causar alguns problemas de saúde. Embora as pessoas o tenham usado medicinalmente por séculos, isso não significa que necessariamente se traduza em quaisquer benefícios à saúde do seu cãozinho. A ciência não está aí para caninos. Embora existam evidências convincentes para pessoas, pesquisas futuras em animais de estimação ainda são necessárias.
A Ciência do Consumo de Vinagre
Vamos considerar o status do vinagre com base na ciência. Histórias ou anedotas são a forma mais fraca de evidência, então temos que olhar para os fatos. O vinagre é azedo devido à sua alta acidez. Ele tem um pH de cerca de 2,4. Em comparação, a Coca-Cola Classic tem um pH de cerca de 2,37.
Existem muitas pesquisas sobre os supostos benefícios do vinagre de maçã nas pessoas. Um estudo apoiou as alegações de sua atividade antimicrobiana. Outro estudo descobriu evidências de benefícios potenciais para os níveis de lipídios no sangue e glicemia em jejum. E ainda outro estudo sugeriu seu uso para pacientes diabéticos tipo 2. No entanto, todos esses dados envolvem apenas humanos, e cada artigo também recomendou mais estudos para validar as alegações.
Por que cães não podem comer vinagre?
A acidez do vinagre é uma das principais razões pelas quais não podemos recomendar dá-lo ao seu cão. Os produtos que você compra na loja são diluídos em concentrações de ácido acético entre 4% a 18%.1 Ele ainda tem um pH ácido mesmo nessa forma. Dar vinagre ao seu animal de estimação pode causar problemas gastrointestinais, além de irritar a boca e a garganta.
O vinagre não tem muito a oferecer ao seu cão de uma perspectiva nutricional. Ele contém apenas quantidades escassas de minerais. Não podemos dizer se ele melhoraria a palatabilidade da comida do seu animal de estimação. Lembre-se de que os caninos têm um olfato aguçado. Alguns cães podem se opor ao odor estranho que detectam se você colocá-lo na água deles. Você, sem dúvida, não vai querer desencorajar seu consumo.
Vinagres balsâmicos, de vinho tinto, de vinho branco e de champanhe
A base para alguns produtos de vinagre inclui uvas. Uvas e passas são tóxicas para cães, embora a via metabólica exata seja incerta. literatura científica também inclui relatos variados sobre o grau de sensibilidade, com alguns animais de estimação mais tolerantes do que outros. Embora não haja relatos de envenenamento por vinagre, achamos que é melhor manter isso fora do menu do seu cão para ficar do lado seguro.
Etanol
O etanol é a base do vinagre, que também é tóxico para animais de estimação. Concedido, a porcentagem de álcool provavelmente não é muito. Pode ser menos de 2%. Também varia com a fonte. No entanto, os fabricantes não são obrigados a listar a concentração, então pode haver algum álcool residual no vinagre, levantando mais bandeiras vermelhas, já que os cães são muito sensíveis ao álcool.
Sinais negativos associados ao consumo de vinagre
Seríamos negligentes se não cobrissemos todas as bases. Dar comida humana aos animais de estimação é sempre uma preocupação. Enquanto os cães se adaptaram para digerir glicose e amido, não podemos dizer o mesmo sobre substâncias ácidas.
Alguns sinais de uma reação adversa ou de falta de palatabilidade incluem o seguinte:
- Irritação na boca e na garganta
- Babando
- Náusea
- Dor abdominal
- Angústia gastrointestinal
Conclusão
Apesar das anedotas sobre os supostos benefícios do vinagre para a saúde, não podemos recomendar dá-lo ao seu cão. Seu animal de estimação pode torcer o nariz por causa do cheiro acre e a acidez pode causar-lhe uma dor de estômago. A ciência não está definida sobre seu uso para pessoas, muito menos animais de estimação. O uso como um produto tópico ou de limpeza não fará mal algum, mesmo que eles lambam um pouco, mas você não deve adicionar nada à comida ou água deles.
Crédito da imagem em destaque: ponto focal, Shutterstock